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メニュー紹介


本日鮮魚のカルパッチョ
1,500円〜


本日のお肉料理（国産・仏国産）
2,200円〜


魚のエスカベッシュ
500円


おすすめメニュー

冷製とうもろこしのクリームスープ
800円
そば粉のクレープ　アンフォーラ風
1,000円
牛トリッパのピリ辛トマト煮
1,000円
コラーゲンテリーヌ　生姜の香り
1,200円
田舎風お肉のパテ
1,300円
エゾつぶ貝と木の子のガーリックバター焼き
1,200円
マイカのグリル　アイヨリソース
1,300円
コールドポークのシーザーサラダ
1,400円
マグロのグリル　ニース風サラダ
1,400円
鴨スモークとマンゴーのサラダ
1,500円
仔羊の赤ワイン煮　アッシェパルマンティエ風
1,600円
ホワイトアスパラとラングスティーヌのソテー　サラダ仕立て
2,600円
カスベのムニエル　ケッパー焦がしバターソース
2,200円
マグロホホ肉のグリル　南仏風
2,200円
穴子の香草パン粉焼き　バルサミコソース
2,200円
マダラのポテト包み焼き　アルベールソース
2,500円
ラングスティーヌのソテー　ヴァン･ジョーヌソース
3,600円
牛舌のコロコロ赤ワイン煮
2,000円
やわらかポークのキャラメリゼ　木苺の香り
2,600円
仏産鴨モモ肉のコンフィ　皮カリカリ焼き
2,500円
骨付き仔羊背肉のロースト　ローズマリーソース
2,500円
牛バベットステーキ　赤ワインピラフ添え
2,600円
青森産フレッシュ鴨胸肉のロースト　エスプレッソソース
3,200円

厳選お手軽料理

自家製ビーフジャーキー
 
野菜のマリネとオリーブの盛り合わせ
 
ゴルゴンゾーラムース
各500円
ポークリエット
 
ホウレン草・ベーコン・きのこのキッシュ
 
タコとセロリのマリネ
 

デザート

ガトーショコラ
 
シナモンシフォン
 
キャラメルプリン
各600円
チーズケーキ
 
チョコソルベ
 
 

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