メニュー紹介 ワインバー 銀座 ビストロ。 銀座のワインバー、ビストロのアンフォーラ(amphorae)のメニュー紹介です。 メニュー紹介 おすすめメニュー ワイン、ドリンク 店舗紹介 シェフの想い HOME > メニュー紹介 メニュー紹介 本日鮮魚のカルパッチョ 1,500円〜 本日のお肉料理(国産・仏国産) 2,200円〜 魚のエスカベッシュ 500円 おすすめメニュー 冷製とうもろこしのクリームスープ 800円 そば粉のクレープ アンフォーラ風 1,000円 牛トリッパのピリ辛トマト煮 1,000円 コラーゲンテリーヌ 生姜の香り 1,200円 田舎風お肉のパテ 1,300円 エゾつぶ貝と木の子のガーリックバター焼き 1,200円 マイカのグリル アイヨリソース 1,300円 コールドポークのシーザーサラダ 1,400円 マグロのグリル ニース風サラダ 1,400円 鴨スモークとマンゴーのサラダ 1,500円 仔羊の赤ワイン煮 アッシェパルマンティエ風 1,600円 ホワイトアスパラとラングスティーヌのソテー サラダ仕立て 2,600円 カスベのムニエル ケッパー焦がしバターソース 2,200円 マグロホホ肉のグリル 南仏風 2,200円 穴子の香草パン粉焼き バルサミコソース 2,200円 マダラのポテト包み焼き アルベールソース 2,500円 ラングスティーヌのソテー ヴァン・ジョーヌソース 3,600円 牛舌のコロコロ赤ワイン煮 2,000円 やわらかポークのキャラメリゼ 木苺の香り 2,600円 仏産鴨モモ肉のコンフィ 皮カリカリ焼き 2,500円 骨付き仔羊背肉のロースト ローズマリーソース 2,500円 牛バベットステーキ 赤ワインピラフ添え 2,600円 青森産フレッシュ鴨胸肉のロースト エスプレッソソース 3,200円 厳選お手軽料理 自家製ビーフジャーキー 野菜のマリネとオリーブの盛り合わせ ゴルゴンゾーラムース 各500円 ポークリエット ホウレン草・ベーコン・きのこのキッシュ タコとセロリのマリネ デザート ガトーショコラ シナモンシフォン キャラメルプリン 各600円 チーズケーキ チョコソルベ アンフォーラ(amphorae) 〜 銀座ビストロ・ワインバー シャンパーニュ フランス田舎料理 〒104-0061 東京都中央区銀座7-10-12 第2柳屋ビル2F TEL:03-6228-5420 URL:http://www.amphorae.jp/ E-mail:info@amphorae.jp Copyright © amphorae. All Rights Reserved.
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本日鮮魚のカルパッチョ 1,500円〜
本日のお肉料理(国産・仏国産) 2,200円〜
魚のエスカベッシュ 500円
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